Przepis na ciasteczka z Amoniakiem

Ja dziś z innej beczki... dzisiaj szukałam budyniu w szafce, aby robić dzieciom i znalazłam Amoniak... nigdy go nie używałam, bo kojarzy mi się z farbami do włosów - czyli smrodem.

Ale jedna Pani bardzo go kiedyś chwaliła, że wychodzą super ciasteczka.
Obejrzałam torebkę i znalazłam na niej przepis na... ciasteczka.
Postanowiłam spróbować :-)
Uprzedziłam wszystkich, że jak będzie ode mnie z domu leciał dym, to żeby po straż nie dzwonili, bo ja piekę po raz pierwszy ciasteczka :-)

Tak się prezentują :-)

Składniki:

0.5 kostki margaryny (120 g)
niepełna szklanka cukru  - ja dałam trochę więcej niż pół i też słodkie
2 jajka
2 czubate łyżeczki amoniaku
szklanka mleka
0,5 kg maki pszennej

Przyrządzenie:

Margarynę utrzeć (zmiksować) z cukrem
W osobnym naczyniu ubić pianę z białek i dodać żółtka wciąż ubijając.
Amoniak wymieszać z mlekiem
Masę jajeczną dodać do utartej margaryny i wymieszać, po czym dodać mąkę i mleko.
Wszystko razem delikatnie wymiksować.
Małą łyżeczką kłaść ciasta ( w dużych odstępach - bardzo rosną) na natłuszczoną blachę - ja dałam jeszcze papier do pieczenia, i piec w temp 150 stopni do lekkiego zarumienienia (ok 15 minut)

Po przestudzeniu ciastka można dowolnie dekorować ( lukier, posypki dekoracyjne, polewa czekoladowa, wiórki itp)

Ponieważ to był mały impuls... to i bez dekoracji natychmiast pół zniknęło :-)

Na przyszłość kupię sobie te pisaki kolorowe, będzie niezła zabawa z dziećmi.

POLECAM

nie jestem dobrą kucharką, a wyszło :-)